Принципы питания при повышенном холестерине

Для снижения уровня холестерина и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) пациентам с дислипидемией рекомендуется не только медикаментозная терапия, но и немедикаментозные методы, включая отказ от курения и алкоголя, контроль стресса, контроль уровня сахара и показателей артериального давления (АД), снижение массы тела и регулярные физические нагрузки. Взрослым любого возраста желательно поддерживать хотя бы минимальный уровень аэробной физической активности умеренной интенсивности, примерно равный 150-300 минутам или 75-150 минутам интенсивных нагрузок в неделю.  Ограничение употребления соли и сахара, здоровое и рациональное питание с заменой насыщенных жиров на ненасыщенные также является фактором, оказывающим влияние на уровень холестерина01.

Доказано01 02, что некоторые лечебные диеты или системы здорового питания заметно помогают снизить уровень холестерина. В число наиболее известных из них входят средиземноморская диета03; план питания DASH04 (Dietary Approaches to Stop Hypertension, «Диетологические подходы к лечению гипертонии»), разработанный Национальным институтом сердца, легких и крови США (National Heart, Lung, and Blood Institute); диета TLC05 (Therapeutic Lifestyle Changes Diet, «Терапевтические изменения образа жизни»), разработанная Национальными институтами здравоохранения США (National Institutes of Health, NIH).

Во всех перечисленных диетах предпочтение отдается ненасыщенным жирам, включению в рацион большого количества фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, нежирного мяса птицы, рыбы, ограничивается употребление переработанных продуктов и сладостей.

NPS-RU-NP-01603-CONS-2024

Вся информация, представленная на Сайте, носит исключительно ознакомительный характер, и не является заменой консультации специалистов.